Расширение окна, расширение комнаты за счет лоджии, перепланировка.

вот так выглядит с улицы, еще будет влагозащитная мембрана поверх утеплителя и поверх всего этого фасадная плитка



а это первоначальная планировка, с которой мне передадут квартиру

У вас изначальная планировка нормальная, незачем все переделывать.

И расширить кухню за счет санузла вы не сможете — не узаконят.

Максимум, чтобы сделал я — отрезал бы кусок спальни (у двери) на встроенный шкаф-гардероб.

Остальное оставил бы как есть

    "… стена лоджии ничем не отличается от стены кухни" (?)

    Про какие стены вы здесь говорите? У лоджии есть фронтальная стена с окном, гарничащая с улицей, и есть 3 стены, граничащие с комнатами квартир. Эти стены между собой во многом отличаются. У кухни есть стены, тоже граничащие с улицей, а есть межкомнатные и межквартирные перегородки. Это также не одно и то же.

    А расширить окно в рамках закона не только не реально, а вам просто этого сделать не дадут. Этим вы  нарушите не только внешний облик фасада, но и его структуру.

   И ещё, в добавок ко всему, реализация каждой из ваших задумок нарушит теплозащиту здания.

...*Если расширить комнату, то поместится не только кровать, но и рабочий стол*… — у вас он итак поместится в комнате 14,35 кв.м., достаточно верно просчитать глубину устройства гардеробной.

Ваши задумки не только незаконны, но и существенно ухудшают квартиру в сравнение с планировкой застройщика.

У вас шикарная планировка: большоая квадратная кухня, прихожая (что немаловажно, чтобы не было тесно в квартире), остальные помещения не маленькие.Откуда современное поветрие обязательно ломать стенки?

Лучше планировки 1-к. я не видела, купила бы такую,  не задумываясь. Максимум, что можно сделать — организовать гардеробную, как выше советовали.

Планировка супер и не стала бы ничего менять.

Про гардеробную говорили выше, а вот с лоджией, если она недостаточно теплая, то можно утеплить дополнительно, положить телый пол, или установить инфракрасные обогреватели и устроить на ложии кабинетик с рабочим столом, компьютером и пр. будет и удобно и современно.

Так вы ничего не нарушите, а идей такого обустройства в нете полно.