Помогите с перепланировкой

Вообще не увеличивают санузел на счет жилой комнаты. Но Ваши 10 см, возможно, не так критично (по-крайней мере с точки зрения здравого смысла).

Закуток на кухне, конечно, неудобен. Но можно продлить туда столешницу и держать, например, технику (мультиварка и прочее). Либо отдать этот закуток туалету и разместить та бойлер, например. А можно нижнюю часть отдать кухне, а верхнюю туалету..

Плохо видно, но что-то типа того:

https://www.carinia.ru/wp-content/uploads/2015/06/37-2-%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%80.jpg

photoudom.ru/photo/a3/a37f70ccb536801168457296c282b13f.jpg

А вообще кухню сделала бы с островом, чтобы как то отделить гостиную часть

Так же подумала про «карман».  Как вариант: сделать в кармане небольшой подиум, ну хоть из кирпича, высотой 15-20 см, и навесной потолок, ну хоть из ГК, тоже 15-20 см. обложить эту красоту кирпичом, между карманом и туалетом убрать стеночку, но не всю, а только до подиума снизу и до навесного потолка сверху. Зона туалета будет сохранена и ограничена полом и потолком. Случайные туалетные протечки будут исключены, т.к. дверной порожек существенно ниже. В образовавшейся нише будет чудный хоз. шкаф. Даже без СМ, всегда будет что там похронить. А если стиралка с сушилкой встанут, так вообще супер. Если нищу закрыть дверью, ну хоть гармошкой, то эта зона не должна считаться туалетом. Странные встроенные шкафы в хрущевках в площадь комнат не входят, а обозначаются как отдельные микро-помещения.

Если у вас ванная комната 168 см, нет необходимости ее расширяться вы можете сначала установить ванную немного углубив ее в стену с каждой стороны по 1 см, а сверху на ванну уже уложить плитку (кстати на самом деле некоторые ванны при указанной длине 170 см в реальности чуть чуть меньше).А закуток на кухне мне очень понравился в следующем плане:У меня тоже кухня-гостиная, и прям бесят лишние предметы на столешнице, визуальный беспорядок создает (чайник, мультиварка, заварник и т.д.). Вот как раз туда если продлить столешницу можно все это спрятать с глаз долой, а внизу поставить всегда найдется что, фильтры, измельчитель для мусора и и.д.

на данный момент из вариантов: сделать там шкаф и собрать туда всю мелкую технику; тоже самое, но продлить столешницу и поставить то, что часто используется на постоянно; отдать ее туалету и сделать кухню П, увеличив гостиную

Согласна с написавшими по поводу увеличения санузла за счет комнаты — кроме того что незаконно, так еще и особой необходимости нет, можно или штробы, или ванну укоротить по сантиметру с каждой стороны… И для кухни тоже видится решение с полуостровом, помещение очень для этого подходит -

В одной нише холодильник, в другой стойка с техникой или пенал...

мокрые помещения нельзя расширять за счет жилых, только за счет коридора, даже 10см нельзя