Перенос кухни в комнату, официально, возможен ли? Квартира на втором этаже, внизу офисы, газа в доме нет

а прочитать нормы и правила в интернете слабо?

Просто начертите сами планировку, которую хотите и сходите на консультацию в Жилинспекцию, вам там дадут полный перечень документов и скажут, возможно ли жта перепланировка. Вообще это можно, но почему то в каждом городе все по разному

Вот вы правильно подумали насчет нижних этажей. А как насчет верхних? Разрешить-то могут, но у вас разве есть в комнате вентканалы??? Даже с самой сильной вытяжкой и проветриванием вы не избежите проблемы ухода кухонных запахов вверх — к жилой комнате соседей. И не только вверх — запахи будут активно просачиваться в стороны через швы перекрытий и т.п.

Это же какие запахи должны быть, чтобы по перекрытию пошло??? Трупный запах и тот не сразу распространяется

Запахи готовящейся еды. В помещениях без вентиляции, которые не предназначены под обустройство кухни, запахи распространяются только так. Тут соседи в спальню поставили одноконфорочную электроплитку — через закрытые окна и у них, и у нас запах столовки по спальням стелется. И я, и мои знакомые с подобным сталкивались не раз, не два и не десять — даже без экстремальной готовки (жарки печеночного паштета, рыбы или экзотического вока) ароматы школьной столовки обеспечены. Нюхать в своих жилых комнатах чужие кулинарные эксперименты (которые происходят на не предназначенной для этого территории) — удовольствие сильно ниже среднего.

Вытяжка рециркуляционная не спасет — во-первых, шумно (от 65 дБ — это уже не шорох листочков в саду), во-вторых — она не заменяет вентиляцию и не отводит запахи и влагу на 100% (о влаге, видимо, тоже никто не подумал). Со всеми кухонными запахами, идущими от кухни к кухне по вентканалам кое-как можно смириться — это специальные помещения для приготовления пищи и там по определению будет какой-то запах. В т.н. «евродвушках» или «евротрешках», где застройщик уже обустроил большую кухню (которую многие наивно принимают за гостиную с кухней), имеется вентиляция.

п.с. насчет трупного запаха даже комментировать не буду. Это разные физические и химические процессы (температурный и временной режимы как минимум).

Спасибо, об этом подумала, и решили поместить кухню в маленькую комнату, рядом с ванной, (т.е. вентканал рядом) и сделать короб из комнаты