как сделать большую скульптуру в натуральную велечину в саду из цемента и облегчить ее т.е чем можно заполнить внутри

Это проходят в художетсвенных школах. Во всяком случае в советские времена, когда я учился, это проходили.

Алгоритм:

1. делается металлический каркас. Ноги, туловище, руки, голова и все то что будет в композиции. Можно использовать арматуру с обвязкой или сварку.

2. На арматуру надевается кубиками плотный пенопласт.

3. Цемент не используется. Он течет. Используется голубая или белая глина. Она выдерживается несколько дней в ванной с водой, становится мягкая и очень эластичная. Вот из этой глины и лепят скульптуру. Процесс трудоемкий, нужно быть скульптором. На толстых участках используется дополнительное армирование тонкими металлическими (обычно аллюминиевыми) прутьями (обычно от электрокабеля)

4.  Скульптура сохнет долго, в идеале использование специальной печи. Если планируется установка на улице обрабатывается специальными влагоизоляторами и красится.

На некоторых участках возможно добавление  в глину различных отвердителей, например гипса или цемента.

В промышленном варианте делается несколько иначе. Там обычно все это лепится из глины и пластилина, затем формуется гипсом. А уже по гипсовым формам отливается в металле или бетоне.

Есть технология исзготовления несложных конструкций из пенопласта и монтажной пены. В яндексе вы найдете как это делается.

еще можно сделать скульптуру из скотча. Очень оригинально смотрится, а "увековечить" можно себя любимого )