Как ЭТО делают?

Перед началом всех работ надо определиться кто вам будет делать ремонт?

Если бригада, то общаться с бригадиром и слушать его. Главное не ошибитесь в выборе.

Самый идеальный вариант в вашем случае — найти профи дизайнера и оплатить его проект и сопровождение на время ремонта.

Тогда последовательность работ, расположение розеток и прочее решать будет он.

Если это неприемлимо в связи с отсутствием средств. Обратитесь к родственникам. У них же есть опыт?

А дать вам рецепт невозможно. Этому 5 лет в ВУЗах учат. И то не факт что спец получается

Вы спрашивайте, тут люди адекватные, помочь всегда могут. Не стесняйтесь.

Продуманный и запланированный результат получается всё таки по плану. Что касается ремонта, то в первую очередь на мой взгляд нужно сделать стяжку, она будет служить репером в дальнейшей разметке розеток, выключателей, вентиляторов, дверных проёмов, и т.д., чтоб не получилось потом, что поднявшийся уровень пола опустил выключатели или проёмы. Второй этап предусматривает, в зависимости от предпочтений бригадира, или штукатурку, или сантехнику с электрикой. Лично я делаю сначала выравнивание стен, а потом уже провожу электросеть и водопроводы, чтобы плоскость установки приборов и арматуры совпадала с плоскостью стен. На этапе штукатурки как раз определятся исходные данные для дизайнера реальных размеров стен, высоты, и прочее. Только после штукатурки можно определить размеры кухни, раскладки клитки в санузле, расположение выключателей и розеток, когда реальные размеры будут доподлинно известны.  Ну а дальше, когда выведены все поверхности, установка окон, радиаторов (перед оклейкой обоями они снимаются), плитка, оборудование, и т.д.

В идеале хорошо бы вам заказать дизайн-проект, но если возможности нет, то самим обмерить квартиру, нарисовать в несложной програмке план. Например програмка Аркон.

Расставить в ней мебель, продумать полы, потолки, нарисовать планы размещения осветительных приборов, розеток. И можно начинать ремонт, потом прораб вас направит, когда что закупать надо.

С кухней можно предварительно определиться в кухонных салонах по этому плану, учитывая выравнивание стен, выбрать наиболее понравившийся проект, так вам будет понятно где для неё делать розетки.  А заказывать кухню надо будет конечно в конце ремонта, по получившимся размерам.

Раскладку плитки можно заказать в салоне где плитку покупать будете или сами придумаете или у дизайнера заказать ( это не дорого).

По отделке ( цвет, материалы)- сейчас смотрите побольше идей в интернете (хоть на этом сайте) определяйтесь что вам нравится.

Удачи вам в ремонте! И не переживайте, здесь главное начать, а потом само пойдёт. ))