давление в трубах, редукторы и т.п.

1.от коллектора собственные отвод труб на каждую точку. Можно, конечно, на одну трубу повесить несколько точек, но это нужно лишь в исключительных случаях (нет места для лишних труб или банально нет денег). На унитаз, посудомойку, стиралку только холодная вода. На все остальное плюс горячая труба.

2. редуктор давления ставится для защиты внутриквартирной системы. Зачастую вещь совершенно не нужная. На распределение воды по точкам он никак не влияет.

3. чтобы не обжечься при принятии душа если кто-то сольет унитаз или включит кран на кухне в принципе и предназначна коллекторная система. Важное условие — труба от стояка до коллектора должна быть большего диаметра чем от коллектора до точек потребления. Например от стояка 20 мм, разводка по точкам 16 мм. Безусловно полностью коллектор не спасает, но колебания не будут резкими.

4. терморегуляторы вещь хорошая, но к коллекторной системе не имеет никакого отношения. Это для систем водяных полов, систем отопления, нагрева и т.п. Или появилось что-то новое, чего я не знаю.

5. для лейки душа и гидромассажной панели ничего не требуется, все обычно. Вернее требуется. Мягкая чистая вода. Иначе жиклеры гидромассажа быстро закупорятся. Лейку рекомендую все-таки настенного крепления. Надежнее, проще и крепче.

Да, есть такая вещь как термостатический смеситель (не тот хромированный, что на стену вешается, а такое  инженерное устройство). Он устанавливается перед коллектором горячей воды и к нему подводится холодная. Основная его функция подмешивать в горячую воду холодную, так чтобы на выходе иметь заданную температуру горячей воды, причем эту температуру можно настроить. Цена устройства около 2000р, что в несколько раз дешевле "хромированного" смесителя с термостатом. К тому же, действие распространяется на все потребители от этого коллектора, а не только на душ.